越通社8月30日报道称，据越南粮食协会统计，截至8月15日，越南出口大米572.6万吨，预计全年出口总量773.8万吨，创汇39.4亿美元，较2025年下降4%。

据越南农业与环境部统计，7月大米出口价格年内首次高于去年同期，上涨5.8%，为去年6月以来最高点。据预测，2026至2027作物年度，全球大米供需将转向短缺，贸易量有望创历史新高，释放出口利好信号。菲律宾作为越南大米第一大出口市场，预计2026-2027作物年度自越进口大米约560万吨。中国也加大了大米进口，特别是用作加工饲料的碎米，为越南原料米、碎米和糯米出口创造了市场空间。与此同时，越南获得认证的高质量、低排放大米在日本、欧盟和澳大利亚等市场的价格已超过1000美元/吨。

越南大米出口仍面临诸多挑战。菲律宾正考虑对越南及部分国家的大米加征保障税，总税率或将超过35%。印尼由于国内产量和库存较高，尚未有2026年大米进口计划。在部分非洲市场，越南大米面临来自印度和巴基斯坦的价格竞争。泰国和柬埔寨也在重要细分市场加大竞争力度。化肥、运输和能源成本持续高企。厄尔尼诺现象带来的干旱和盐碱化风险也可能影响2026-2027年冬春稻产量。

全球大米贸易持续高位运行。据美国农业部2026年8月报告，2026-2027作物年度全球大米产量预计达5.37-5.37亿吨，较上一年度下降约2%；全球贸易量预计将创纪录地达到6280-6290万吨；全球消费量预计达5.41-5.42亿吨，供需缺口约400-550万吨，期末库存预计降至1.92亿吨。全球大米价格也在2026年2、3月触底后逐步回升。在贸易增长和库存收窄的背景下，越南企业需要推动实现多元化市场，提升产品质量和附加值，并密切跟踪主要市场的进口政策，抢抓出口机遇。